Koska makeisten maailmanlaajuinen kulutus kasvaa jatkuvasti, suklaa & Co: n valmistajien on pysyttävä kilpailukykyisinä nopeasti, joustavasti, taloudellisesti ja turvallisesti tuotantolaitoksillaan. Tehokas, ultramoderni Teollinen mittakaava und Tarkastusratkaisu of Minebea Intec voi auttaa lisäämään makeisteollisuuden tehokkuutta.
Teknisen artikkelin sisältö
Tänä vuonna makeisten myynti ennusteiden mukaan maailmanlaajuisesti on noin 732 miljoonaa euroa. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan Makeisten kulutus asukasta kohti keskimäärin noin 16 kg vuodessa. He ennustavat vuotuisen kasvun olevan 2025% vuoteen 4,3 mennessä.
Suhteellisen nopeasti kasvavat makeismarkkinat on siten erittäin kilpailukykyinen ja heijastuu korkeaan konsolidointitasoon. Vaikka Ferrero, Mars, Mondelez International, Nestlè ja Hershey kasvavat, pienemmillä valmistajilla on vaikea säilyttää kilpailukykyään. Jotta makeiset eivät menettäisi kilpailuaan, makeisten valmistajien on pidettävä tuotantojärjestelmänsä ajan tasalla.
Kuluttajien käyttäytymisellä ja siitä johtuvilla trendeillä on merkittäviä vaikutuksia makeisteollisuuden valmistusprosesseihin. Kuluttajien keskuudessa on ollut voimakasta kasvua jo jonkin aikaa ympäristötietoisuus tarkkailla. Tämä edellyttää uudelleenkäsittelyä teollisuuspakkausten suhteen.
Kevyt ristikko läpäisee käytännön testit Coppenrath & Wiesessä
Metalli und muovi korvataan yhä enemmän pahvilla. Materiaaliseoksesta valmistetut pakkaukset, kuten pahvilaatikot, joissa on integroitu muovinen ikkuna, ovat edelleen yleisiä, mutta ne ovat yhä harvinaisempia. Ihannetapauksessa makeisten kanssa ei ole jäljellä tai on hyvin vähän pakkausjätettä, joka on myös helposti kierrätettävissä.
Erityisten kausituotteiden, kuten joulu- ja pääsiäislomien, tuotanto asettaa heille korkeat vaatimukset Joustavuus järjestelmien Lisäksi tuotemuutoksia tapahtuu, kun tuotevalikoimaa laajennetaan. Lisäksi kuluttajat pitävät suklaata erityisen ylellisyystuotteena ja pitävät erittäin tärkeänä estetiikkaa ja täydellisyyttä. Kaikki nämä suuntaukset pakottavat valmistajat investoimaan joustaviin prosesseihin, joilla on suuri suorituskyky.
"Makeisten valmistajille tuotteiden monimuotoisuus sekä jalostus ja pakkausten laatu ovat avaintekijöitä yrityksen menestykselle erittäin kilpailukykyisellä teollisuudella", sanoo Nick Parsons, CSO: n sijainen, Minebea Intec ja sinä. vastaa tämän segmentin myynnistä.
Makeisten valmistajat voivat saavuttaa tarvittavan tuottavuuden vain tehokkailla, joustavilla ja nopeilla prosesseilla. Minebea Intec tarjoaa tehokkaita ja joustavia teollisuusvaakoja ja tarkastusratkaisuja sekä prosessinohjausjärjestelmiä erilaisiin valmistus- ja pakkausvaiheisiin teolliseen punnitukseen. Asteikkojen ja oheislaitteiden avulla kilpailukykyiset ratkaisut Prosessin optimointi luo.
Hyvä esimerkki tästä ovat räätälöityjä järjestelmiä. "Kehitimme äskettäin punnitusratkaisun erittäin nopeaa tarkistuspunnitusta varten, jolla pienet suklaapaketit voidaan punnita luotettavasti jopa 600 kappaletta minuutissa", kertoo Nick Parsons.
Kytkimet ja jarrut Käyttö elintarviketekniikassa
"Tilan säästämiseksi tuotantolinjalla järjestelmä suorittaa myös toisen valvonnan, nimittäin Metallin havaitseminen, kirjoittanut. Ja mitä tulee avaruuteen: Minebea Intec tarjoaa myös räätälöityjä monikaistaisia teollisuusmittausjärjestelmiä, joissa on teleskooppierottimet jopa kuudelle kaistalle ja jotka täyttävät kaikki lainsäädännölliset määräykset ja prosessin punnituksen vaatimukset. Ne takaavat painomääritysten noudattamisen myös suurilla tuotantonopeuksilla ja vähän tilaa. Aina kun tarvitset vaakoja, löydämme ratkaisun ", sanoo asiantuntija.
Punnitusprosessit ovat välttämättömiä makeisten tuotannossa, ja niillä on merkityksetön merkitys saapuvista tavaroista raaka-aineiden varastointiin valmiiseen pakattuun tuotteeseen. Raaka-aineet varastoidaan väliaikaisesti saavuttaessa. Toimitusmäärät tarkistetaan tässä teollisuusvaakoilla, kuten Minebea Intecin vaa'oilla, tasoskavoilla ja siilokuormakennoilla.
"Digitaalinen Inteco-punnituskenno yhteydessä Muunnin Connexx on hyvä esimerkki punnitusprosessien jatkuvasti lisääntyvästä digitoinnista. Asiakkaat hyötyvät lyhyistä signaalinsiirtoajoista ja optimaalisesta läpinäkyvyydestä annosteltaessa ja punnitsemalla ainesosia ja seoksia. Toinen plus-piste: Jos mittaustulokset ovat vääriä, viallinen tasapaino voidaan tunnistaa välittömästi ”, Nick Parsons korostaa.
Minebea Intec tarjoaa prosessisäiliöiden ja jopa sekoituslaitteiden punnitsemista hygieeniset ratkaisut klo. Tällaiset teollisuusasteikko tuottaa tarkat mittaustulokset jopa sivuttaisvoimien vaikutuksesta.
Uusin Vaaka Novego on hyvä esimerkki tästä. Sitä käytetään tuotantojärjestelmien rakentamiseen monille eri toimialoille. Ei vähiten siksi, että teollisuusvaaka on erittäin helppo asentaa integroidun korkeuden ja kallistuksen korjauksen ansiosta.
Luotettava staattinen ja dynaaminen mittakaavan ratkaisu on myös välttämätön tuotteiden korkealle laadulle seuraavissa makeistuotannon prosessivaiheissa. Teollisuus Combics-penkkivaaka tai penkkivaaka ja lattia-asteikko Midrics ovat sopivia esim. B. mausteita ja makuja käyttävissä valmistusprosesseissa.
Hygieniaystävällinen leipomoteknologian käyttötekniikka
”Minebea Intecin tarkat vaa'at osoittavat suuren tarkkuuden ja luotettavuuden erityisesti prosessivaiheissa, jotka edellyttävät värien, aromien tai mausteiden tarkkaa annostelua. Tämä on ainoa tapa Geschmack und Ulkomuoto Makeisten tasainen laatu ”, Nick Parsons sanoo. Tuloksia voidaan hallita ja arvioida tuotannonseurannassa tilastollisten prosessinohjaus- ja formulointiratkaisujen avulla.
Erittäin tarkat, joustavat teollisuusratkaisut tarjoavat myös dynamiikkaa Tarkkapunnitsijat Flexus ja Synus. Trendivalvonnan avulla ne antavat valmistajille mahdollisuuden toteuttaa kannattavia yhdistelmiä eri tuotantojärjestelmistä.
Tarkkainen punnitsija Suuntauksen hallinta varmistaa ylävirran täyttö-, annostelu- tai leikkauskoneessa, että määritelty tavoitepaino saavutetaan mahdollisimman tarkasti ja pidetään vakiona.
”Erityisesti automatisoiduilla prosesseilla ja suurilla määrillä tuottavuutta voidaan lisätä merkittävästi trendien hallinnan avulla. Pienet jäähdytys- tai lämmityslämpötilan tai keston vaihtelut voivat johtaa yksittäisten tuotteiden painopoikkeamiin. Tendenssisäädön ansiosta tarkistusasteemme voivat reagoida suoraan tällaisiin vaihteluihin ja esimerkiksi Täyttöprosessit sääntelevät vastaavasti ”, kertoo Nick Parsons.
Makeisten valmistajat pyrkivät aina noudattamaan lakisääteisiä määräyksiä, parantamaan tuotteiden laatua ja lisäämään tehokkuutta. SPC @ Enterprise -ohjelmisto kehitettiin tilastollisten prosessien ja valmispakkausten hallintaa varten. Niiden avulla lakisääteisiä vaatimuksia voidaan noudattaa ja säästöpotentiaali voidaan tunnistaa ja käyttää.
Koko tuotantoprosessista kerätyt tiedot voidaan arvioida tilastollisesti ja tarvittaessa toteuttaa tarvittavat toimenpiteet tehokkuuden lisääminen aloittaa. Teollisuuden mittakaavan SPC @ Enterprise -ohjelmiston avulla tuotanto voidaan dokumentoida ja hallita saumattomasti.
”Asiakkaamme käyttävät tehokasta ohjelmistoa tehokkuuden parantamiseksi ja yhtenäisyyden ylläpitämiseksi Tuotteiden laatu. Tätä tarkoitusta varten voidaan yhdistää Minebea Intecin järjestelmien lisäksi myös muita syöttölaitteita. Hyväksymme myös muiden valmistajien laitteet - etusijalla on asiakkaiden tarpeet ", kommentoi Nick Parsons. SPC @ Enterprise -yrityksen uudessa releessä laajennetut toiminnot, kuten tarkastuspainojen ja metallinilmaisimien tilaraportit, takaavat entistä suuremman läpinäkyvyyden tuotantoprosessissa.
Makeisten valmistuksessa ainesosat on lisättävä haluttuihin, määriteltyihin osuuksiin. Siksi on luotettava Reseptien hallinta välttämätön. Prececipe XT on Minebea Intecin reseptienhallintajärjestelmä, joka ohjaa manuaalisia ja puoliautomaattisia reseptiprosesseja makeistuotannossa. Ohjelmisto voidaan integroida joustavasti tuotantojärjestelmiin ja taata jäljitettävyys. Käyttäjät ovat erittäin tyytyväisiä intuitiiviseen, käyttäjäystävälliseen reseptien seurantaan ja hallintaan.
Missään olosuhteissa ei saa vieraita esineitä joutua suklaan, purukumin, makeisten jne. Saastumisesta johtuvat palautukset johtavat korkeisiin kustannuksiin. Tuotemerkki on vahingoittunut vakavasti. Minebea Intec tarjoaa Metallinilmaisimet Vistus sekä Röntgentarkastusjärjestelmä Dylight - kaksi tehokasta ja luotettavaa tarkastusjärjestelmää.
Kompakti asiantuntemus Minebea Intec -verkkoseminaarien kanssa
"Metalli-ilmaisun ja röntgentarkastuksen välinen päätös riippuu usein pakkausmateriaali pois päältä ”, kertoo Nick Parsons. ”Alumiinitiivisteellä varustettujen pakkausten tapauksessa metallinilmaisin ei havaitse luotettavasti esimerkiksi kontaminaatiota. Tällöin röntgentarkastusjärjestelmä on parempi valinta. Toisaalta jotkut metallinilmaisimet eivät ole niin sopivia tuotteille, joilla on muuttuvia tuotevaikutuksia. Sitten on kyse epätarkkuuksista havaitsemisessa, joten suurina määrinä olevat tuotteet luokitellaan väärin saastuneiksi ja eliminoiduiksi. "
Luotettava laitteiden ja järjestelmien saatavuus on tärkeää makeisten valmistajille seisokkien minimoimiseksi. Makeisten valmistus vaatii suuren määrän monimutkaisia järjestelmiä ja laitteita koko prosessiketjussa. Järjestelmän komponenttien luotettava huolto lyhyiden reaktioaikojen yhteydessä komponenttivikojen varalta takaa korkean tuottavuuden.
Välittömän tuen tarjoamiseksi Minebea Intec tarjoaa sen Miremote-huoltotyökalu AR-tekniikalla. Tämä tarkoittaa, että käyttäjät voivat käyttää valmistajan tukipalveluja milloin tahansa ja mistä tahansa älypuhelimen tai tabletin kautta.