Ylämaan karu kauneus legendaarisine järvineen ja linnoineen, viehättävä Edinburghin vanhakaupunki ja sen ainutlaatuinen säkkipillien ja kilttien perinne – se on Skotlanti. Kun asiantuntijat ja asiantuntijat ajattelevat Skotlantia, mieleen tulee maailmankuulu single malt. Pepperl+Fuchs varmistaa tehokkaan prosessinhallinnan nestemäisen kullan tuotannossa, ns Viski, jota tarjotaan yhä monipuolisemmin.
Pitoisuus
Herkkusuita ja epicures tulee Skotlannissa vastaa maailmankuulu single malt mieleen. Pohjois pienessä maassa maailman kuuluisin viskitislaamoihin sijaitsevat. Siellä, missä sumua laaksot suolainen meri-ilma ja mausteinen höyryt mallasviskin mix, kuuluisa skotlantilainen viski on tuotettu. Vuosisatojen ajan hienoja viinejä tuotetaan Skotlannissa ja se kestää vuosia tai jopa vuosikymmeniä kunnes viski on kypsynyt suurissa tammitynnyreissä ja on kehittänyt ominainen maku.
Skotlanti pidetään maailman suurimpana viskin tuottajana. Monet maailmankuuluista tislaamoista, jotka ovat edelleen olemassa, perustettiin 18-luvulla. Nykyään niistä on kehittynyt suuria yrityksiä, jotka hallitsevat tunnettujen viskimerkkien tuotantoa ja ovat jo kauan sitten luottaneet nykyaikaisiin tiloihin.
Valtavien tuotantomäärien saavuttamiseksi ja samalla korkeiden vaatimusten täyttämiseksi Monipuolistaminen tai erikoistuminen korkealaatuisiin viskilajikkeisiin edellyttää pitkälle kehitettyä ja turvallista prosessinhallintaa. Ennen kuin eksklusiivinen juoma täytetään puutynnyreihin kypsytystä varten, jossa se voi kehittää täysin mausteisen, savuisen, kukkaisen tai hedelmäisen arominsa, valitut raaka-aineet on käsiteltävä tarkasti ja turvallisesti.
Jokaisen viskin perusainekset – Vilja, vesi ja hiiva – mallastetaan, murskataan, muussataan, fermentoidaan ja tislataan. Valmistus sisältää useita toimenpiteitä, joihin liittyy mahdollisesti räjähdysvaarallisia ilmaseoksia. ”Myllyistä, mash tunsista ja still-kuvista karkaava pöly ja kaasut voivat luoda rakennuksiin räjähdysherkän ilmapiirin.
"Tästä syystä nämä alueet luokitellaan enimmäkseen vyöhykkeeksi 2", sanoo Steve Dickinson, Pepperl+Fuchs GB Ltd:n teknisen myynnin tukipäällikkö ja lisää: "Siksi näissä järjestelmissä on syttymissuojaa koskevia varotoimia." Äskettäin kansainvälisesti tunnettu skotlantilainen viskinvalmistaja uudisti mittausteknologiansa lisäksi ohjaus- ja signaalinsiirtojärjestelmänsä tarkkaillakseen tarkasti tislaamon käytössä olevia kenttälaitteita ja venttiilejä sekä varmistaakseen tarkan signaalin välityksen.
Tasaisen korkean laadun takaamiseksi raaka-aineita prosessoitaessa, tarkasta mittauksesta ja tiedonsiirrosta tulee ratkaiseva lähtökohta. Riippuen tislaamon koosta ja pelkästään stillkuvien määrästä, jopa 200 säätöventtiiliä olla tarpeen tislausta varten. Ohjattaessa ohjauskomentoja venttiileihin maineikas viskinvalmistaja luottaa automaatioyrityksen Zone 2 -sertifioituun “Remote I/O System LB:hen”, joka yhdistää anturit ja toimilaitteet ohjaimeen Profibus DP:n kautta.
"Etä-I/O-järjestelmä on modulaarinen järjestelmä signaalin sovittamiseen mahdollisesti räjähdysvaarallisilla alueilla olevien kenttälaitteiden ja ohjaimien tai ohjausjärjestelmän välillä", Steve Dickinson selittää. Perinteisen tekniikan edut yhdistyvät Etä-I/O täydellisesti kehittyneiden tekniikoiden kanssa.
”Tällä oli merkittävä rooli perinteisen tislaamon, kuten koko olemassa olevan, modernisoinnissa kenttäväylätekniikkaa "Voidaan säilyttää ja liittää uuden ohjausjärjestelmän väylätekniikkaan etä-I/O-järjestelmän kautta", lisää Sandy Glidden, Pepperl+Fuchs GB Ltd:n aluemyyntipäällikkö. Zone 2:n LB-järjestelmä tekee vaikutuksen luonnostaan vaarattomien ja ei-luontaisesti turvallisten piirien käytöllä sekä erityyppisten räjähdyssuojausten yhdistelmällä.
Profibus PA käytetään viskitislaamossa kaikkiin mittauskenttälaitteisiin, kuten tason, paineen, virtauksen ja lämpötilan mittaukseen. Profibus PA:n tarkka digitaalinen siirto Field Connex -kenttäväyläteknologialla täyttää tarkan mittauksen ja signaalinsiirron vaatimukset.
"Field Connex Prodibus Power Hubs toimittaa segmenttisuojat kentällä valvomosta", sanoo White. Andreas Hennecke, Pepperl+Fuchsin kenttäväyläjärjestelmien tuotemarkkinointipäällikkö ja selittää: "Tämä vähentää johdotuskustannuksia ja samalla yksinkertaistaa pääsyä diagnostiikkatietoihin." digitaalinen tarkkuus.
Etäkonfigurointi, hälytykset ja diagnostiikkatiedot kenttälaitteista välitetään Profibus PA:n kautta huoltojärjestelmään siirretty ja mahdollistaa näin ennakoivan toiminnan, jos järjestelmän suorituskyky heikkenee. "Tietojen tai hälytysten tulvan estämiseksi tiedot jaetaan kahdella tavalla", Dickinson sanoo. Viskitislaamon järjestelmävastaava vastaanottaa mitatut arvot ja yhteishälytyksen vain, jos ilmenee toimintahäiriö; Toisaalta huoltoteknikoilla ja henkilökunnalla on täysi pääsy kaikkiin muihin tietoihin. "Tämän avulla voit pitää järjestelmän prosessit toimivina ja korkealla suorituskyvyllä", Glidden sanoo.
Profibus-virtakeskittimet valvomossa kytke ja syötä kenttälaitteet Profibus PA:n kautta. Ennen kauko-I/O:n käyttöä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kotelossa venttiilejä ohjattiin PLC-korteilla, joissa oli point-to-point -johdotus. "Käyttämällä LB-järjestelmää vyöhykkeellä 2, viskinvalmistajan johdotus- ja asennustyötä on vähennetty merkittävästi, mikä tarkoittaa, että ohjaus vie vähemmän tilaa", Hennecke selittää. Integroidut LEDit tarjoavat välittömän yleiskuvan jokaisesta kanavasta ja yksinkertaistavat huoltoa.
Pepperl+Fuchsin teknisen tuen ansiosta sekä käyttöönotto että asennus sujuivat mutkattomasti ja säästivät aikaa ja resursseja. ”Lisäksi skotlantilaisen tislaamon operaattori arvostaa sitä etäkäyttö mittaustekniikan konfiguraatiosta ja diagnostisista tiedoista”, Dickinson sanoo. "Viskintislaamon johtavalle prosessiinsinöörille Profibus DP:n, Profibus PA:n ja Pepperl+Fuchsin digitaalisen infrastruktuurin käyttö on osoittautunut kustannustehokkaaksi menetelmäksi. Tällä tavalla huolto- ja korjaustyöt voidaan minimoida ja samalla täyttää tuotantotason korkeat vaatimukset”, Glidden lisää.
Lähde: Tämä artikkeli on peräisin amplify.pepperl-fuchs.com-lehden julkaisusta.